Die Zubereitung:
Die Erdbeeren waschen, säubern und vierteln oder halbieren – je nach Größe. Die geviertelten Erdbeeren dann in eine Bowle-Schale geben, mit dem Zucker und der abgeriebenen Schale einer Limone bestreuen und eine Viertelstunde ziehen lassen. Dann vorsichtig umrühren und den Wodka dazugießen. Minzblätter abpflücken und nach Geschmack zum Erdbeer-Mix dazu geben und das Ganze für mehrere Stunden durchziehen lassen. Nach dem Durchziehen mit dem gekühlten Erdbeersekt und Erdbeerwein auffüllen und ein paar Eiswürfel in die Bowle werfen.

Unser Tipp für die perfekten Erdbeerbowlen-Eiswürfel:
Frische Erdbeeren halbieren und in eine Eiswürfelform jeweils eine Erdbeerhälfte ins „Fach“ legen, mit Erdbeerwein aufgießen und einfrieren. Das sieht nicht nur schick aus, sondern es verhindert auch die Verwässerung der Bowle.